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秋天要多喝这个甜汤,滋补又养颜,全家老小都爱喝 十月份已经快要结束了,天气也是越来越冷了,北方的这几天下了一场小雨,温度更是降了好几度,恍惚间感觉冬天快要到了,秋天是最适合滋补的季节,老人们都说秋天一定要多滋补身体,这就是因为秋天的时候气温比较低,而人的身体也需要一个过渡。 所以这个季节最容易生病,这也是为什么都说秋天是滋补的季节,这就是因为身体需要,一定要营养充足,这样抵抗力高才不会生病,尤其是老人和小孩,抵抗力都是比较低的,所以家中有,老人小孩的一定要多喝这个甜汤。 它就是红酒雪梨汤,滋补又养颜,全家老小都爱喝,每年一到了秋天的时候,我隔三差五都会给家人做这个甜汤,味道好还有营养,雪梨正是这个季节食用的水果,具有清肺止咳的功效,还可以润肠通便。 红酒配上雪梨,有着甜甜的雪梨的味道,还有红酒的浓郁香气,味道是特别好的,很多的女性朋友一到了秋冬的季节就是手脚冰凉,这就是因为气血不虚,而女人常喝红酒有补充气血的功效,除此之外,红酒还有美容养颜的功效,女性朋友一定不要错过,快来看一下红酒雪梨的额做法吧,其实做法很简单,大家可以试一试,做给家人喝。 【菜品】:红酒雪梨 【配料】:雪梨6个、冰糖适量、葡萄酒750毫升 【烹饪步骤】: 1、准备雪梨6个,然后去掉梨皮,一分为二,然后再将里面的梨核也挖去。 2、冰糖的用量大家根据个人的喜好来添加,我本身就是喜欢甜一点的,所以加了200克的冰糖,如果大家喜欢原汁原味的,不想雪梨的味道别破坏的话就可以少加一点。 3、锅中加入适量清水,然后把处理好的雪梨放入锅中,加入冰糖,大火烧开,不用盖上盖子,因为怕水溢出来。 4、看到锅中的水明显减少了,而且雪梨也有一点变软了可以准备加入红酒了。 5、加入750毫升的红酒,这时候大家要注意一定要关火,关火之后再加红酒。 6、为了不让红酒的气味挥发,这个时候马上盖上盖子,然后放入冰箱中冷藏保存。 7、第二天就可以取出来食用了,这个时候的雪梨已经完全被红酒浸透。 8、 将雪梨切成片,这样美味的红酒雪梨就做好了,是不是很简单,大家快来试一试吧! 【烹饪贴士】: 1、雪梨本身已经很甜了,所以加入冰糖的时候大家一定要根据自己的口味来添加。 2、煮雪梨的时候不要盖上锅盖,因为一是怕溢出来,二是怕雪梨煮得太烂了,就不好了。 【文案编辑】:目海食王小厨